Riff Raff - Die Snackinnovation des Jahres
Riff Raff Produkte
RIFF RAFF ist ein belebender und wohlschmeckender Snack und Stärkung für alle Gelegenheiten: Genuss UND Energie pur!
Die Rotalge (palmaria palmara) ist das Herzstück unseres neuartigen Nahrungsmittels.
Auf schonende, natürliche Weise produzieren wir ein einzigartiges Produkt in mehreren Geschmacksvariationen. Unser veganes Jerky besteht zu 100% aus gedörrtem Meeres- und Landgemüse.
Es ist ein handgemachtes Clean-Label-Produkt ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe. Seine hohe Nährstoffdichte verbessert die Struktur der Haut und das Immunsystem.
Entdecke die Kraft des Meeres
Natürliche Ressourcen schützen - für eine gemeinsame Zukunft
Nachhaltigkeit
Wir glauben, dass die Zukunft der Ernährung in der Entwicklung innovativer Lebensmittel liegt. Sie sollten in Harmonie mit der Umwelt nachwachsen und energiearm produziert werden.
Wir sind uns unserer sozialen und ökologischen Verantwortung im Sinne der Economy for the Common Good ( ECG) bewusst. Daher gehen 10 cent pro Verpackung in unseren Alvego-Fond und werden gesammelt. Am Ende des Jahres könnt Ihr entscheiden, an welche Non- Profit- Organisation das Geld gehen soll.
Sieh dir hier die Shortlist von gemeinnützigen Organisationen an! [Freischaltung Dez. 2019]
Unsere Alvego Werte
Natur pur
Wir setzen auf rein natürliche Zutaten, für echten unverfälschten Geschmack und Erhalt von Nährstoffen.
100% vegan
Bei uns kommen keine tierischen Zusätze in die Tüte. Wir stehen für authentische, ressourcenschonende Ernährung.
Lokale Bio Qualität
Alle unsere Produkte sind von höchster Bio Qualität. Den Großteil unserer Rohstoffe beziehen wir von Bauern aus dem Berliner Umland.
Wie wir produzieren
Nachhaltigkeit bei der Zucht und Ernte der Makroalgen hat Priorität.
Sowohl an den Küsten Westeuropas als auch in eigens zu diesem Zweck konstruierten Tanks auf dem Festland werden die Algen in zertifizierter Bio – Qualität angebaut und geerntet.
Die Rote Beete stammt selbstverständlich aus Brandenburg.
Verarbeitet werden die Zutaten in Pop- up – Küchen in Berlin. RIFFRAFF besteht nicht einfach nur aus getrockneten Zutaten, sondern wird in Konsistenz und Geschmack mit einfachen Mitteln auf ein höheres Level gehoben. Der Jerky als Delikatesse! Kulinarische Kultur und ökologische Nachhaltigkeit sind kein Widerspruch mehr.
Unsere Entwicklungspartner
Lebensmitteltechnik Lehrstuhl TU Berlin
Professor Dr. Klaus Lüning
Das alvego Team
Friedrich Schneider
Fokus: Produktentwicklung
Philipp Götz
Fokus: Strategie & Operations
Gefördert durch:
Fragen, Anregungen, Ideen?
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